மறுசீரமைப்பு டிரிப்சின் என்பது ஒரு செரினீஸ் ஆகும், இது லைசின் மற்றும் அர்ஜினைன் எச்சங்களின் சி-டெர்மினலில் பெப்டைட் பிணைப்புகளை குறிப்பாக பிளவுபடுத்துகிறது.மறுசீரமைப்பு கணைய டிரிப்சின்பல்வேறு உயிரி தொழில்நுட்ப செயல்முறைகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, பெப்டைட்களை உருவாக்க புரத நீராற்பகுப்பு; பல்வேறு திசுக்களின் செல் தனிமைப்படுத்தல்; நொதி நீராற்பகுப்பு, புரதங்களின் வரிசைமுறை; மறுசீரமைப்பு இன்சுலின், முதலியன.
மறுசீரமைப்பு கணைய டிரிப்சின்புரத செரிமானம், மறுசீரமைப்பு டிரிப்கள் போன்ற பல செயல்பாடுகளும் உள்ளன, குறிப்பாக அர்ஜினைன் (ஆர்க்) மற்றும் லைசின் (லைஸ்) எச்சங்களின் கார்பாக்சைல் டெர்மினல் பெப்டைட் பிணைப்புகளை பிளவுபடுத்தலாம், புரதங்களை சிறிய செதி பிரிவுகளாக உடைக்கலாம். செல் பிரிப்பு, செல் கலாச்சாரத்தில், மறுசீரமைப்பு கணைய டிரிப்சின் பெரும்பாலும் ஒட்டக்கூடிய உயிரணுக்களைப் பிரிக்க, எக்ஸ்ட்ராசெல்லுலர் மேட்ரிக்ஸ் இன்டர்செல்லுலர் சந்தி புரதங்களை இழிவுபடுத்துவதன் மூலம், கலாச்சார உணவின் மேற்பரப்பில் இருந்து செல்களைப் பிரிக்க, எளிதான துணைப்பண்பாடு அல்லது சோதனைச் செயல்பாட்டிற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அல்லது மறுசீரமைப்பு புரத உற்பத்தி, மருந்துத் துறையில்மறுசீரமைப்பு கணைய டிரிப்சின்சிமோஜன்கள் அல்லது முன்னோடி புரதங்களை செயல்படுத்த பயன்படுகிறது, அவற்றை செயலில் உள்ள வடிவங்களாக மாற்றுகிறது.
