நம் வாழ்க்கையில், சில மந்திரங்கள் இருப்பதை மக்கள் பெரும்பாலும் கவனிக்க மாட்டார்கள்நொதிகள்உயிரியல் உலகில் மந்திரவாதிகளின் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. அவர்கள் ஒரு நொடியில் உயிரினங்களில் விசித்திரமான மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம், பின்னர் அதிக எண்ணிக்கையிலான புதிய பொருட்களை உற்பத்தி செய்யலாம். அவர்கள் உணவை மிகவும் சுவையாக செய்யலாம்; பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த அனைத்து வகையான உணவுகளும் தொடர்ந்து உலகிற்கு வரட்டும், மனித வாழ்க்கைக்கு முடிவில்லாத மகிழ்ச்சியை சேர்க்கட்டும். மனித ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதில், என்சைம்கள் அதிக பங்களிப்பைச் செய்துள்ளன. நொதியியல் பற்றிய நவீன விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சி ஒரு புதிய கட்டத்தில் நுழைந்துள்ளது, மேலும் அனைத்து வகையான நொதிகளும் நிச்சயமாக நமக்கு நல்ல செய்தியைக் கொண்டுவரும்.
இன் மிக முக்கியமான கூறுநொதிகள்புரதம், இது உயிரினங்களில் வாழும் உயிரணுக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு உயிரியல் வினையூக்கி ஆகும். இது உடலில் மிகவும் லேசான சூழ்நிலையில் பல்வேறு உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளை திறம்பட ஊக்குவிக்கும். வெவ்வேறு நொதிகள் செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இன்சுலின் மற்றும் குளுகோகன் போன்ற ஹார்மோன்களின் செயல்பாடுகளைச் சரிசெய்வது போன்ற வெவ்வேறு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. பல நொதிகள் உணவு மூலக்கூறுகள் மற்றும் லாக்டோஸ் மற்றும் புரதம் போன்ற சேர்மங்களை உடைக்க உதவுகின்றன, இது இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை சரியாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. இந்த பொருளை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள். மனித உடலில் ஏராளமான நொதிகள் உள்ளன, சிக்கலான கட்டமைப்புகள் மற்றும் பல்வேறு வகையான வகைகள் உள்ளன. இதுவரை, 6,000 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. அவை உயிரினங்களின் வளர்சிதை மாற்றம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் மாற்றத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. பல வினையூக்க செயல்முறைகள் மற்றும் வாழ்க்கை செயல்முறைகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடைய எதிர்வினைகள் நொதி-வினையூக்கிய எதிர்வினைகள் ஆகும். என்சைம்கள் உயிரின் இருப்புக்கு இன்றியமையாத பொருட்களாகும், மேலும் பல நோய்கள் நொதிகளின் பற்றாக்குறை அல்லது சமநிலையின்மையால் ஏற்படுகின்றன.
உதாரணமாக தினமும் சாப்பிடும் மாவுச்சத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஸ்டார்ச் செரிமான மண்டலத்தில் செரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அமிலேஸ் மற்றும் பிற வினையூக்கி மூலம் குளுக்கோஸாக ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்படுகிறது.நொதிகள். மேலும் செல்லுக்குள் நுழையும் குளுக்கோஸுக்கும் நொதி வினையூக்கம் தேவைப்படுகிறது. உயிரணுக்களில் குளுக்கோஸின் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்றங்கள் நொதிகளால் வினையூக்கப்படும் வினைகளின் தொடர் ஆகும். இந்த எதிர்வினைகள் குளுக்கோஸை கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் தண்ணீராக ஆக்சிஜனேற்றம் செய்து ஆற்றலை வழங்குகின்றன, பின்னர் கொழுப்பு போன்ற பிற பொருட்களாக மாறும். உடலுக்கு வெளியே அதன் எரிப்புடன் ஒப்பிடும்போது, உடலில் உள்ள குளுக்கோஸின் ஆக்சிஜனேற்றம் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் நீரின் அதே தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இரண்டும் ஒரே நேரத்தில் ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன, ஆனால் உடலில் உள்ள ஆக்சிஜனேற்றம் நொதிகளால் வினையூக்கப்படுகிறது மற்றும் அறை வெப்பநிலை போன்ற லேசான சூழ்நிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இது பல படிகளைக் கடந்து, படிப்படியாகப் பயன்படுத்த எளிதான ஆற்றலை வெளியிடுகிறது, இது உடலுக்கு வெளியே எரிப்பதில் இருந்து வேறுபட்டது.
மனித உடலுக்கு நூறு வகையான புரதங்களுக்குக் குறையாமல் தேவை, அவற்றில் சில தன்னால் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு உற்பத்தி செய்யப்படலாம்; சிலவற்றை ஒருங்கிணைக்க முடியாது மற்றும் வெளியில் இருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும். உடலில் உள்ள பல்வேறு திசு செல்களை உருவாக்குவதற்கும் சரிசெய்வதற்கும் புரதம் ஒரு பொருள். அனைத்து உயிர்ப் பொருட்களுக்கும் அடிப்படை புரதம். நாம் வயதாகும்போது, புரதம் சிதைந்து கொண்டே இருக்கும், எனவே பெரும்பாலான வயதானவர்கள் ஒப்பீட்டளவில் மெல்லியவர்களாக இருக்கிறார்கள். புரதத்தின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் முக்கியமாக மனித உடலின் சிறுகுடலில் உள்ளது, மேலும் வயிற்றின் செயல்பாடு சிதைந்துவிடும். புரதத்தின் மூலமானது உணவுக்கு விகிதாசாரமாகும் மற்றும் புரதம் ஒவ்வொரு நாளும் உறிஞ்சப்பட்டு வெளியேற்றப்படுகிறது. எனவே, மனித உடல் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு புரதத்தை திசுக்களை உருவாக்குவதற்கும் சரிசெய்வதற்கும் ஒரு பொருளாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு நபரின் வாழ்க்கையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் என்சைம்களின் எண்ணிக்கை குறைவாக உள்ளது. நாம் வயதாகும்போது, நம் உடல் உணவில் உள்ள நொதிகளை அதிகம் நம்பியுள்ளது. நாம் உணவில் போதுமான நொதிகளை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், உடலின் மற்ற பகுதிகளிலிருந்து வளர்சிதை மாற்ற நொதிகளை உட்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் நம் உடல் தள்ளப்படும். உடலின் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகள் சாதாரணமாக செயல்பட இந்த நொதிகள் தேவைப்படுகின்றன, எனவே உடலின் இயற்கையான உணவை நாம் அதிகமாக உட்கொள்கிறோம்.நொதிஇருப்புக்கள், நமது ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக தீங்கு விளைவிக்கும்.
